Sauerampfer Samen Saatgut Kräuter Chrestensen

Sauerampfer (Rumex acetosa):

Das beliebte Wildkraut wird gern für Salate, Suppen (Ampfersuppe), Soßen (Frankfurter Grüne Soße) und zu Fisch wie Aal, Lachs und Seezunge verwendet. Sauerampfer enthält viel Vitamin C und wirkt deshalb erfrischend.

• Portion Saatgut
• reicht für ca. 300 Pflanzen
  
• Jährigkeit: mehrjährig
• Standort: sonnig- halbschattig, feuchter, nahrhafter Boden, Kompostdüngung einmal jährlich
• Aussaatzeit: ab April Direktsaat
  
• Keimdauer: 10 bis 15 Tage
  
• Keimtemperatur: 15 bis 20° C
  
• Saattiefe: ca. 1 cm

• Pflege : unkrautfrei halten
• Erntezeit: April - August
  
• Ernte: nur die äußeren, zarten Blätter ernten (pflücken!), das Herz stehen lassen, Blüten ausbrechen